熟雞肉怎麼再加工好吃

材料：熟雞肉、澱粉、菜心、小葱、醬油、鹽、油。

做法：

1、將熟雞肉處理一下。撕成大概四五釐米的條狀備用，這時將菜心外面的皮撕掉後改刀，切成細條；

2、處理好的雞肉放入澱粉水中放一會，大概五分鐘後撈出，倒入醬油，放入適當的鹽，攪拌均勻；

3、將油倒入鍋中，油温40度左右時放入處理好的雞絲，翻炒均勻，倒入菜心，這時改用大火爆炒一分鐘後，撒上葱花就可以起鍋了。