九九百科網香菇雞湯可以放耗油嗎
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蠔油的使用極為方便，調味範圍十分廣泛，凡是鹹食均可用蠔油調味。如拌麪、拌菜、煮肉、燉魚、做湯等。用蠔油調味的名菜品種很多，如"蠔油牛肉"、"蠔油鴨掌"、"蠔油雞翅"、"蠔油香菇" 、"蠔油乳鴿"、"蠔油豆腐"、"蠔油扒廣肚"、"蠔油網鮑片"、 "蠔油鴨掌"等。
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