蘑菇香菇山藥排骨可以一起燉湯嗎
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蘑菇香菇山藥排骨可以一起燉湯。
燒山藥排骨湯的製作材料:豬排骨500克,山藥250克,芹菜25克,味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,鹽10克,大葱15克,料酒20克,姜15克。
1、 將排骨切成5釐米的條,放入沸水中約5分鐘,洗淨,瀝乾水分。
2、 芹洗淨切段。
3、 取一炒鍋,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火燒開,轉為小火燉,放入花椒。
4、 將山藥去皮切成塊後放入沸水中,撈起。
5、 待排骨燉至5成熟,放入山藥燉3小時,待排骨酥爛時,揀去葱、姜、芹菜,放入鹽、味精、胡椒粉即可。
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