沙蒜怎麼燒

方法：

1、沙蒜放水裏養一下，加一點鹽，手不要碰，一碰它就變的像硬邦邦的小石塊，肚子裏的泥沙就吐不乾淨了，養幾個小時後，會有很多粘液髒物出來，清洗乾淨，然後放入鍋中，再放薑片、五花肉片、葱段、水髮香菇、鹽，黃酒去腥，一點糖提鮮，蓋上蓋子。

2、大火煮開，小火燉十幾分鍾，出鍋前再放些葱花，就完成了。