期頤餅的做法

期頤餅的做法：

1、先將生芡實用水淘去浮皮，曬乾、打細、過篩。

2、將雞內金打細，過篩，置盆內，加開水浸半日。

3、將芡實粉、白麪粉、白糖用浸有雞內金的水和勻。

4、和好後作成極薄的小餅，烙成焦黃色即可。

做期頤餅的原料有：生芡實180克，雞內金90克，白麪粉250克，白糖適量。

期頤餅主治老人氣虛不能行痰、致痰氣鬱結、胸次滿悶、脅下作疼以及疝氣。