小孩愛喝的黃骨魚湯營養價值高
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第一、 清洗黃骨魚
把黃骨魚的魚鱗和內臟等清洗掉,然後再用清水沖洗乾淨,再放入一些食用鹽醃製一會兒。
第二、 配料
準備生薑、大蒜和少量的香葱,並且把生薑和大蒜切成絲狀,把香葱切成段備用,生薑具有去腥味的作用,大蒜和香葱能夠提味。
第三、 煎黃骨魚
把黃骨魚放入熱鍋中,雙面都煎一會兒,然後再倒入數量的水,放入配料,煮熟即可,然後再放入食用鹽,嘗下味道即可出鍋。
第四、 促進智力發育
兒童經常食用黃骨魚湯,具有促進智力發育的作用,還能夠預防骨質疏鬆症狀的發生。
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