雪蓮子的做法與吃法

1、可加入燕窩，人蔘放入盅內蒸煮可成為燕窩或人蔘雪蓮盅，雪蓮銀耳湯、雪哈蓮子湯、冰糖蓮子湯、紅棗枸杞蓮子湯。

2、高極甜品木瓜翅，糖水飲料等；煮成的產品具有粘度高，口感好，微甜潤口，營養豐富的特點。

3、可烹飪養顏椰汁雪蓮、雪蓮果濃湯、銀杏天山雪蓮粥、天山雪蓮子湯、銀耳雪蓮子煲冰糖、蛤燉雪蓮子。

4、煮粥。取適量皂仁，淘淨，温水浸泡2-3小時後，再加(如：糯米、花生米、大棗、薏米、蓮子、綠豆等)合煮為稀粥，加冰糖。