巧虎飯糰便當的做法
經驗2.54W
1、油鍋燒熱,加入少許油,將剩米飯倒進去炒散。
2、將一個雞蛋打在米飯上,耐心將雞蛋液和米飯炒均勻,加鹽調味即可。
3、將米飯倒入圓形模具,我用的是四寸的蛋糕模具,用勺子壓緊,倒扣在盤子裏。
4、另取少許用保鮮膜裹起來,壓緊,整理成老虎耳朵狀。
5、取一個蛋黃,加入澱粉混合均勻。
6、平底鍋刷少許油,將雞蛋黃倒進去,煎熟。
7、用蛋糕模具扣出比米飯稍微大一點的圓形和兩個小圓片。
8、將蛋黃片覆蓋在米飯上,小圓片做成耳朵,芝士和海苔剪成老虎的五官和花紋,擺放在上面即可。
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