開封的椰棗要怎樣儲存

1、可以放進冰箱或冷庫，長期儲存温度不宜高於20度，或者自然晾乾後密封保存，注意防潮，痛風；

2、可以使用真空包裝法，選用不透氣的食品袋裝入椰棗，用真空包裝機，或用真空拔罐器將袋內空氣抽出後封口即可；

3、可以使用氣調法，通過調節椰棗儲藏環境中的氣體成分，調節果實的呼吸，並抑制微生物的成長繁殖，從而達到儲存保鮮的目的，

4、可以將椰棗放入保鮮袋或者保鮮盒中，再放到陰涼通風的地方保存；

5、椰棗又名波斯棗，番棗，伊拉克棗，是棗椰樹的果實，產於中東，北非以及中國的福建，廣西，雲南，廣東等熱帶或者亞熱帶地區，棗營養豐富，富含果糖，多種維生素，蛋白質、礦質元素及其他營養成分，自古以來被人們視為很好的滋補營養食品，椰棗裏面浸出的糖汁經過凝結可作為調料，常用於煮肉，甜而不膩，椰棗性甘，温，無毒，有補中益氣，止咳潤肺，化痰平喘的功效等。