土豆要怎樣儲存才不容易發芽

土豆芽中含有毒的生物鹼，人食用後會造成腹痛、頭暈等中毒症狀。在儲存的土豆中間放幾個蘋果，且保持儲存土豆的場所要避免潮濕，高温和暴曬，這樣可以大大延長土豆發芽的時間。因為蘋果會產生一種叫做乙烯的氣體，乾燥和低温有助於降低細菌的繁殖能力，具有阻止土豆發芽的功效。