三味魚是什麼魚

三味魚是一個菜名。所用材料包括魚、蒜頭、姜、大葱、辣椒醬、番茄醬、蠔油、梅子醬、檸檬汁。

做法如下：

1、胡椒粉，料酒，鹽，把魚醃製入味。過後把魚炸酥。

2、蒜頭，薑片爆香，再加入大葱一起炒出香味。

3、放入醬料一起炒，加入一些水，把汁液炒至微幹，直接把醬料淋在魚上即可。