帶魚本來就是有鹹魚的味道嗎

帶魚未經醃製，不具有鹹魚的味道。

鹹魚是直接用鮮魚醃製曬乾的食物，其肉質結實、成片，鹹而鮮。生活中用來醃製曬乾的鮮魚主要有帶魚、紅魚、馬鮫魚、曹白魚、紅衫魚、銀魚等，一般用食鹽醃製調味。用不同種類鮮魚製作出來的鹹魚，風味和口感各有不同，在選購時要因個人的喜好而定。