羊肉湯的配料

羊肉湯的配料和做法如下：

主料：羊腩肉750克。

配料：香菜。

調料：鹽、雞精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。

做法： 1、將羊腩肉洗淨，切成粗絲；

2、坐鍋點火倒入底油，油熱後放入薑片煸炒出香味後倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，水燒開後先放入羊肉煮熟，撒上葱絲和香菜葉即可出鍋食用。