吃變蛋對身體有什麼好處

常吃變蛋對身體健康是有幫助的。常吃變蛋是可以起到很好的食療功效的，變蛋有開胃的功效，經常吃變蛋可以增加我們的食物，另外變蛋有很好的降壓以及養陰的好處。

皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，為中國漢族人發明的蛋加工食品，是一種中國特有的食品，具特殊風味，能促進食慾。據《醫林纂要》説它能“瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散、能斂”，坊間常用來治療咽喉痛，咽療，聲音嘶啞，便祕。