紅薯粉絲怎麼炒
經驗1.04W
主料:
紅薯粉絲500克。
輔料:
泡菜1把、豬肉1塊。
調料:
葱一顆、鹽5克、幹辣椒2顆、生抽一勺、水一碗、胡椒粉適量、味精適量、澱粉適量、色拉油適量。
步驟:
1、將鹽、生抽、澱粉加入切好的肉絲中,將它們攪拌均勻醃製十分鐘。
2、燒熱的鍋中放入色拉油,下入醃好的肉絲翻炒,將肉絲翻炒變色。
3、待肉絲變色後下入切好的泡菜絲和幹辣椒絲一起翻炒,翻炒出香味後加入泡發好的紅薯粉。
4、翻炒均勻,加入生抽和水加蓋煮上三分鐘。
5、揭開鍋蓋後加入大葱絲、鹽、胡椒、味精翻炒,等湯汁快要收干時即可出鍋食用。
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