餵奶可以吃涼拌西紅柿嗎

可以，西紅柿含有豐富的維生素C，它的主要作用是促進人體組織中膠原的形成。人體的細胞和細胞之間的物質叫細胞間質，細胞間質中有一種叫膠原的物質，膠原的作用類似黏合劑，使細胞間質具有黏性。當缺乏維生素C時，細胞間質的正常膠體狀態不能維持，血管脆性增加，容易破裂出血，還會出現傷口、潰瘍不癒合的現象。 由於人體內不能合成維生素C，只能從食物中攝取，而且維生素C在體內存留時間不算長，多餘的從尿液中排出。西紅柿可烹飪成各種美味佳餚，亦可生食，食法較方便，所以是補充維生素C的較佳食品。但吃西紅柿時每日攝入量不要超過200克，還要攝入其他蔬菜和水果，以免造成營養攝入不均衡。