糖皮油條怎麼做

材料：1杯温水、2大勺植物油、540ml高粉、1小勺鹽、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺乾酵母。

做法：

1、揉麪團。

2、麪糰和好後，取一保鮮袋，倒一點油，搓勻，將麪糰放入，袋口打結，靜置，待發至2倍大取出。

3、輕放面板上，用拳頭輕輕將麪糰攤開成薄面餅或用擀麪杖輕輕擀開，切成兩釐米寬，大約15釐米長的面坯，留在面板上，蓋保鮮膜，二次發酵，10～20分鐘，1小份上面抹少量水，取另一小份放其上，用筷子壓一條印。

4、下油鍋炸至金黃色, 撈出放廚房紙上瀝乾油。