涼拌海帶要放什麼佐料

製作涼拌海帶的原料及步驟如下：

原料：水發海帶300克，五香豆腐幹150克，水發海米50克，鹽、味精、醬油、香油、白糖、薑末各適量。

製作步驟：

1、將海帶洗淨，上鍋蒸熟；

2、取出浸泡後切絲，裝盤待用；

3、將豆腐乾洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸；

4、取出浸涼後瀝乾水分，放在海帶絲上，海米撒在豆腐乾上面；

5、碗內放入醬油、鹽、味精、薑末、香油、白糖、調拌成汁，澆在海帶盤內，拌勻即可食用。