排骨煲仔飯怎麼做如何做好吃

材料：排骨，香菇，油菜，糖，鹽，香油，醬油，蒜，澱粉，味精，蠔油等。

做法：

1、排骨事先用蠔油、生抽、水澱粉、糖、蒜、香油、少許醬油、少許鹽、少許味精醃製1小時。

2、放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約10分鐘左右，排氣開蓋。

3、將醃製好的排骨、香菇，放入電壓力鍋中，用勺子裝一點油，沿着煲邊輕輕地淋一圈，選擇排骨鍵，大約15分鐘，排氣開蓋。

4、將油菜放入開水中，焯熟，放入煲好的排骨飯中即可食用。