烤箱烤蛋糕是用烤盤還是架子

烤蛋糕時使用烤盤或烤架都可以，因為烤盤或烤架都是在烤東西時起支撐作用的工具。

烤箱正確使用方法：

1、烤箱開始使用前用180度空烤兩個小時，烤的時候會有氣味散發，是因為新烤箱加熱管周圍有保護塗層，所以需要空烤幾次，以徹底把氣味散完；

2、選擇好所烤制食物的烘焙模式後開始預熱烤箱；

3、將已放有待烘烤食品的烤盤放進預熱好的烤箱內；

4、從調控面板將時間調節至預定的烘烤結束時間；

5、當烘烤到達預定時間，烘焙結束，烤箱自動停止工作，