酸辣紅菜薹怎麼做

酸辣紅菜薹的做法如下：

材料：

紅菜薹500克、食用油1大勺、姜2片、鹽1小勺、蒜2瓣、醬油15毫升、辣椒醬1勺、醋1小勺。

步驟：

1、紅菜薹洗淨切斷，姜和蒜備用；

2、開火，鍋燒熱，放入食用油，加入姜和蒜爆香；

3、加入紅菜薹翻炒，炒至菜薹變嫩綠；

4、加入少許醋，再加入辣椒醬，翻炒均勻；

5、加入醬油，炒熟即可出鍋。