薏米煮之前要泡嗎
經驗2.07W
視情況而定,泡不泡都可以,但泡一下效果更好。
薏米, 又名薏苡仁、苡仁、六穀子,為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼,味甘、淡,薏米生於温暖潮濕的十邊地和山谷溪溝,海拔2000米以下較普遍。
由於薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”;在歐洲,它被稱為“生命健康之禾”。薏米具有容易被消化吸收的特點,不論用於滋補還是用於醫療,作用都很緩和。
標籤:薏米
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