德州扒雞十六味配方

五香透骨扒雞配方，包括整雞、配料、佐料、食鹽、水及植物油，其特徵在於採用鮮活童雞，加入配料砂仁、丁香、肉桂、玉果、松子、陳皮和佐料、食鹽、植物油經造型、油炸、加温燜煮加工而成，由於改變了傳統扒雞的配方，加入了許多名貴的中藥材，故本發明具有色澤鮮豔、香酥可口；開脾健胃、強筋壯骨；食之不膩、生津養血、保存期長的優點。