沙巴魚的做法竅門
經驗2.86W
沙巴魚一般指巴沙魚。
首先醃製巴沙魚,在碗中放入葱白,用手捏一下加入姜米,加入料酒醃製5分鐘。鍋中燒油,放入豆豉炒香,放入姜蒜炒香,放入剁辣醬,加入少許耗油。把辣椒炒一下,放入生抽攪拌均勻,把魚擺在盤中,鋪上剁辣醬,鍋中水熱放入巴沙魚蒸6分鐘即可。
標籤:沙巴
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