豬肉裏面有白色的長條是什麼
1、它們是正常的組織結構,和寄生蟲沒有任何關係。
2、豬肉裏可能看到長條的“白蟲”嗎?首先要説明的是,經常在網絡傳聞中出現的鈎蟲是寄生在動物腸道內的,在肌肉組織裏並不會發現它的身影。
3、而真正有可能出現在豬肉裏、並且肉眼可見的寄生蟲,則是豬肉絛蟲的幼蟲形態——囊蟲。它們在豬肉裏是呈現米粒狀的白色顆粒,這種情況也就是我們平常説的“米豬肉”和“豆豬肉”。
4、這種幼蟲被人吃到肚子裏才有機會在人的腸道內孵化為成蟲,豬隻是它們的“傳染跳板”,在豬肉當中,它們並不會呈現長長的線狀。豬旋毛蟲的情況也是類似的。
5、其實,在屠宰前後,工作人員都會進行詳細的檢驗,確定豬肉中是否存在各類寄生蟲。因此,只要從正規渠道購買,在豬肉中遇到這些寄生蟲的可能性其實很小。
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