豬肉裏有黑色線條狀物是什麼

豬肉裏有黑色線條狀物是淤血，但是也不排除是條蟲的可能，甚至是因為雌豬發情乳房分泌一些東西等等導致。

黑色線條有可能是淤血，但是也不排除是條蟲的可能，如果這豬是雌的，是雌豬發情乳房分泌一些東西，有些事黑的。有些是黃的，也有可能是毛細血管，動物在屠宰過程中血沒有放乾淨，還有部分血液殘留在細的血管中，肉在煮制過程中。這些血液受熱凝固，就成為條黑色分叉的線了。原因不明的、不新鮮的豬肉最好不要吃，吃豬肉一定要煮熟煮透。