非常小的河蝦怎麼清洗

在水裏放一些食用油或食鹽浸半小時，用魚網搭配容器來回清洗即可。

河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦(又稱青蝦，學名叫日本沼蝦(Macrobranchiumnipponense))，是優質的淡水蝦類。肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。