在家如何炒方便麪

炒方便麪的做法：雞蛋磕入碗中打散，尖椒切絲，大蒜切末。鍋中水燒開，將方便麪和蔬菜包煮至變軟。撈出麪條，放涼水中過涼。炒鍋中加油，放蒜末爆香，放尖椒絲炒勻盛出。加一點點油，放雞蛋液快速翻炒。然後依次加入雞蛋，尖椒和方便麪炒均，轉小火，放方便麪粉包和醬包，待醬包融合後，炒均出鍋。炒方便麪是一道麪食，製作原料有方便麪、水、附贈調料等。國內最早見於20世紀80年代後期。最原始的吃法是老式粉腸切段，與煮半熟的方便麪加雞蛋燴炒，調料只使用方便麪粉包(早期方便麪只有粉包)。用料方便麪、水、附贈調料、油、雞蛋。