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方便麪調料在家怎麼做

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方便麪調料在家怎麼做

製作方便麪調料的主要原輔材料有肉類、水產品、蔬菜、填充劑、調味料、油脂等。

調味料主要有甜味料、鮮味料、鹹味料、香辛料等。

1、鹹味料:食鹽,要求應為精鹽。

2、鮮味料:味精、酵母抽提物,肉類抽提物等。

3、甜味料:蔗糖、葡萄糖。

4、香辛料:辣椒、生薑、胡椒、大蒜、大葱、小豆蔻、茴香、蕪荽等。

5、調味油脂: 豬油、花生油、牛油、菜油等。

標籤:方便麪 調料