漢堡裏的菜是什麼菜
漢堡裏的菜大部分都是生菜,也有少部分是大頭菜、紫甘藍或者玉米粒等。生菜可以直接食用,不僅可以用於製作漢堡和三明治,還能加入涼拌汁醃製後食用,下入熱水中焯水一分鐘即可,撈起後淋入一點耗油、生菜、陳醋,味道非常的鮮香。
漢堡裏的菜是什麼菜平時吃的漢堡中都會夾一層蔬菜,並且是生的新鮮蔬菜,這種蔬菜就叫做生菜。生菜是一種一年生或者二年生的草本植物,味道甘甜,口感脆嫩爽口,可以直接生吃。生菜雖然在我國很常見,但是並不是本土植物,最早是在歐洲地中海沿岸種植生菜,後來傳入我國,並且廣泛分佈種植。
生菜的吃法有很多,除了可以搭配漢堡、三明治以外,還能製作涼拌生菜、耗油生抽、清炒生菜。因為生菜非常容易熟,只需要下入沸水中焯水煮一分鐘,然後撈起,淋上耗油、生抽、陳醋即可,涼拌生菜更簡單,洗淨後直接倒入涼拌醬汁,醃製十分鐘後能食用。
除了生菜以外,也有部分漢堡會用其它的蔬菜代替生菜,比如大頭菜。大頭菜也能直接食用,味道微甜,口感非常的脆,將大頭菜切成絲口感更好。還可以用一些紫甘藍和玉米粒等,不僅能起到裝飾的作用,營養價值也非常的高。
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