麻汁拌豆角怎樣做

麻汁拌豆角的製作過程如下：

1、將豆角摘淨，清洗乾淨；

2、鍋中放適量清水，煮開，然後把豆角放入，以淹沒豆角為好；

3、待豆角變色後撈出，放入涼水中浸泡，反覆兩次，待豆角完全變涼後撈出；

4、將撈出的豆角切段，長度為一寸左右，放盤；

5、加入適量食用油、味精、食鹽、麻汁後攪拌均勻後即可。