常吃藕會胖嗎

藕不會發胖，而且是有一定的減肥作用的。雖然藕含澱粉較高，但含纖維素也較高，有利於食物殘渣的排泄，使腸道能正常的吸收排泄，無過多的積累，因此，不會導致肥胖。

藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。