蘋果煮粥後有什麼營養

蘋果煮粥後含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，具有生津止渴，清熱除煩，潤肺開胃，益脾止泄的功效。

蘋果性涼，味甘，微酸，歸脾，肺經。同時，蘋果中所含的豐富的抗氧化成分及生物活性物質，對於緩解疲勞也能起到很好的作用。

原料：白米1杯，蘋果1個，葡萄幹2大匙，水，蜂蜜4勺。

做法：

1、白米洗淨瀝乾，蘋果洗淨後切片去籽。

2、鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘。

3、葡萄乾放入碗中，倒入蜂蜜，將粥盛入碗中，待粥的温度冷卻到40攝氏度以下拌勻即可食用。