海帶可以和哪些食物一起煲湯
可以和海帶一起煲湯的食物有許多,例如:排骨、蝦仁、白蘿蔔。
1、海帶和排骨:海帶和排骨煲湯,此湯菜肉爛脱骨,海帶滑爛。整菜味美,湯鮮。非常易做又美味的家常益精補血湯。此菜品湯鮮味美,海帶含有豐富的鈣,可防人體缺鈣,還有降血壓的功效。
2、海帶和蝦仁製作方法:蝦仁清理乾淨,海帶泡發,切塊待用,嫩姜切成塊備用;湯鍋加入適量清水,煮開,將嫩姜下鍋煮至出味;然後加入海帶絲,待海帶絲出味後,倒入去殼和頭的蝦仁;煮至蝦仁變色後,加入鹽和適量橄欖油,稍煮片刻,即可出鍋。
3、海帶和白蘿蔔製作方法:水發海帶洗淨、切菱形塊;香菜洗淨,切斷;姜洗淨,切絲;鍋置火上,倒入清湯大火煮沸,放入白蘿蔔片、海帶塊、薑絲大火;再次煮沸後改小火煮約1小時至海帶絲熟爛,加鹽、味精調味,撒上香菜段即可。
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