珍珠菇可以和海帶一起煲湯嗎
經驗1.41W
珍珠菇可以和海帶一起煲湯。
步驟:
1、將鵪鶉蛋剝去外皮,海帶切絲,茶樹菇泡發洗淨切斷,珍珠菇洗淨切丁;
2、將泡好的銀耳備用;
3、將雞胸肉洗淨,剁成肉沫,放在碗裏;
4、在碗里加入蛋清和適量澱粉進行攪拌;
5、將丸子逐個下鍋,煮熟後,撈出放在清水中;
6、將事先熬製好的雞湯倒入砂鍋中,把鵪鶉蛋、雞肉丸、茶樹菇、珍珠菇、銀耳、海帶絲放入砂鍋內;
7、在起鍋前,加入少許味精、香油即可食用。
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