黃花菜炒肉做法

做法：

1、黃花菜洗乾淨，水開後，焯2分鐘。

2、瘦肉切絲。

3、放入老抽，澱粉拌勻。

4、蒜切片。

5、鍋內放油。

6、6成熱時放肉，中小火炒的肉很嫩，很好吃。

7、煸炒至肉7成熟時，加入焯過的黃花菜，翻炒，放入鹽，十三香，出鍋前放雞精。