香蕉蛋羹的做法

1、香蕉蛋羹是一道家常甜食，主要食材包括香蕉、牛奶、雞蛋。

2、材料：香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個1、香蕉去皮，用勺子壓成泥。

3、將雞蛋打入碗內，攪均。將香蕉去皮，將果肉壓成泥。

4、將香蕉泥放入蛋液中，倒入適量温開水，加入白糖，攪拌均勻後放入蒸鍋中蒸熟即成。