豆腐簾子怎樣做才好吃

1、買回的豆腐簾子斜切待用；

2、辣椒，蒜頭，肉末，一起剁碎；

3、鍋裏油熟倒入豆腐簾子炸至金黃，然後倒入剁碎的辣椒，蒜頭，肉末；

4、將各種佐料放入鍋裏一起翻炒；

5、加入適量的水上蓋悶兩分鐘；

6、最後加入香菜！勾芡出鍋。