蒸完餃子的水能喝嗎

蒸完餃子的水不建議喝。

蒸完餃子的水屬於蒸鍋水，其中亞硝酸鹽濃度很高，常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒。

蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經過多次反覆使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒；水垢經常隨水進入人體，還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰。