蒸紫薯剩下的水能喝嗎

蒸紫薯剩下的水能喝，但是味道並不好喝，再加米，煮粥，味道更好。紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力。