蒸餾水是什麼水能喝嗎

蒸餾水是經加熱至蒸發氣化，水蒸氣經冷凝得到的水，可以喝，但是不建議喝。它是比較純淨的衞生用水，常被用來配製藥劑和化學試劑等，但不宜當飲用水。蒸餾水在蒸餾過程中失去很多人體需要的礦物質，如果大量長期飲用蒸餾水會對身體造成不良反應。

蒸餾水是指經過蒸餾、冷凝操作的水，蒸二次的叫重蒸水，蒸三次的叫三蒸水。低耗氧量的水，加入高錳酸鉀與酸。工業蒸餾水是採用蒸餾水方法取得。蒸餾是一種熱力學的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合。與其它的分離手段，如萃取、過濾結晶等相比，它的優點在於不需使用系統組分以外的其它溶劑，從而保證不會引入新的雜質。