豬腦可以燉核桃嗎

核桃燉豬腦具有養血滋陰、潤腸通便、截瘧、祛風、解毒等作用。

核桃燉豬腦做法步驟：

1、備料：豬腦1副，瘦肉30克，核桃30克，雞心棗6個，枸杞適量，白酒1匙，薑片適量，鹽適量；

2、將豬腦浸入水中浸泡，直至看到有明顯的血筋粘在豬腦表面即可取出；

3、將豬腦的血筋薄膜去掉；

4、將配料清洗乾淨；

5、將處理乾淨的豬腦放入燉盅中，放入配料，並將紅棗對半切開；

6、將豬肉洗乾淨後切小塊，放入；

7、加入適量白酒