怎樣炸饅頭片好吃

炸饅頭片時，先在冰箱裏冰鎮一下，再入鍋去炸，這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆，既好吃又省油。

1、把饅頭切為厚片，上鍋蒸透，下油鍋前把饅頭片在熱水中刷一下，然後，再放入油鍋中翻炸，至金黃色即可。這樣，炸出來的饅頭片不僅省油，而且酥軟好吃，顏色也十分好看。

2、準備一碗涼水，把饅頭片用水浸透，立即放進油鍋裏炸。注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否則，饅頭片要泡散。

3、先準備好一碗涼水，並把饅頭切成片。炸時將饅頭片用水浸一下後，立即放入鍋裏炸，浸一片炸一片。這樣