菠蘿怎麼做好吃

菠蘿咕咾肉做法：

主料：菠蘿、豬肉。

輔料：番茄醬、料酒、味精、鹽、胡椒、青紅甜椒。

1、 將肉切小塊兒，用鹽、料酒、生抽醃一會兒；

2、 粘上少許蛋液，倒入麪粉和生粉中裹勻；

3、 入油鍋，炸至表面金黃，撈出；

4、 熱鍋中，放入少許油，倒入青紅椒炒香，倒入菠蘿翻炒至出汁；

5、 倒入番茄醬和少許清水，煮沸後小火收汁；

6、 加入味精和胡椒粉即可。