菠蘿古老肉怎麼做好吃

菠蘿古老肉怎麼做好吃共有5步。準備食材：豬裏脊肉塊、菠蘿、雞蛋、青椒、澱粉、白糖、鹽、蕃茄醬、花生油、醋、料酒。以下是菠蘿古老肉怎麼做好吃的具體操作步驟：

操作/步驟

1、肉塊加雞蛋、配料抓勻

裏脊肉塊放碗中，加入雞蛋、料酒、澱粉抓勻。

2、肉塊炸至金黃色撈出

熱鍋燒油，放入肉塊炸至金黃色，撈出備用。

3、青椒、菠蘿切滾刀塊

青椒、菠蘿切滾刀塊。

4、配料加水炒至濃稠

鍋中倒入適量清水，加入番茄醬、糖、醋、料酒，炒至濃稠。

5、加鹽翻炒食材

倒入青椒、菠蘿、肉塊大火翻炒，炒至青椒斷生，加入鹽拌勻即可。