酵素和酵素梅的區別

1、酵素是指具有生物催化功能的高分子物質。酵素也叫酶，是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質，它存在於所有活的動植物體內，是維持機體正常功能，消化食物，修復組織等生命活動的一種必需物質；

2、酵素梅是酵素的一種產品或者説是一種應用，酵素梅採用多種天然草本植物浸泡，添加水果複合酵素，低聚木糖促進腸胃蠕動，酸酸甜甜口感很好，使它的功能遠遠超過一顆普通的梅子。