烤全兔怎麼做

材料：孜然粉、鹽、辣椒粉、蜂蜜、鹽油、孜然粒、椒鹽、五香粉、歐芹。

做法：1、醬油，鹽，孜然粉，蜂蜜，五香粉，椒鹽混合，均勻塗遍兔子，然後用保鮮膜裹緊，放在冰箱裏8小時以上;

2、用炭火慢烤，翻面的時候先刷一遍油再翻，順便再撒少許鹽;

3、5或6分鐘翻動一次兔肉，最後一次刷油後撒孜然粒和辣椒片，然後再刷一次油，另一面同樣;

4、斬件擺盤，撒點歐芹葉和辣椒麪裝飾即可。