適合冬天吃的家常菜
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1、芹菜炒肉,芹菜是冬天應季蔬菜,營養豐富,中醫認為,芹菜性甘涼,具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效,由於它的根、莖、葉和籽都可以當藥用,故有“廚房裏的藥物”、“藥芹”之稱,最家常的做法是芹菜炒肉,葷素搭配,色香味俱全。
2、蘿蔔羊肉湯,白蘿蔔富含的維生素和微量元素鋅有助於增強人體的免疫力,提高抵抗力;羊肉是屬火的,性温,具有益氣、補虛弱的功效,所以陽虛體質的怕冷的人很適合吃羊肉,蘿蔔和羊肉搭配,則偏於平補,補而不上火。
3、蒜蓉西蘭花,西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,最家常的做法是蒜蓉西蘭花,是一款清清淡淡,做法又簡單的家常美味小炒。
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