米麪如何做才好吃
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可以做特色炒米麪。
食材:米麪250g、雞蛋2個、豬肉100g、豆腐幹200g、綠豆芽100g、大葱4根。
步驟如下:
1、先把米麪加熱水裏泡,然後加入冷水泡,然後撈出備用。
2、鍋裏放點油攤雞蛋,攤開後盛出備用。
3、再將肥豬肉放入鍋中,把油都熬出來。
4、把瘦肉放進去,翻炒。
5、豬肉炒到微微焦黃把豆腐乾和大蒜苗的根放入,翻炒出香味,加一勺鹽。
6、然後倒入米麪。
7、米麪炒至油亮時放入綠豆芽。
8、把綠豆芽和麪炒均勻,加點料酒。
9、然後加入雞蛋,混合均勻。
10、加入醬油和大葱,抖炒後即可出鍋。
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