啤酒的工藝流程
啤酒工藝流程可分為麥芽製造﹑啤酒釀造﹑啤酒灌裝3個過程
一、麥芽製造:
1、剛收穫的大麥有休眠期﹐要進行貯存後熟;
2、麥精選﹕用風力﹑篩機除去雜物;
3、浸麥:在浸麥槽中用水浸泡2到3日,同時進行洗淨,除去浮麥;
4、發芽:浸水後的大麥在控温通風條件下進行發芽;
5、焙燥:目的是降低水分,以便長期貯存;
6、貯存:焙燥後的麥芽,在除去麥根,精選,冷卻之後放入混凝土貯存。
二、啤酒釀造:
1、原料粉碎:將麥芽﹑大米分別由粉碎機粉碎至適於糖化操作的粉碎度;
2、糖化:將粉碎的麥芽和澱粉質輔料用温水分別在糊化鍋、糖化鍋中混合,調節温度;
3、發酵:冷卻後的麥汁添加酵母送入發酵池或圓柱錐底,發酵罐中進行發酵;
4、貯酒:在此期間殘存的酵母﹑冷凝固物等逐漸沉澱。
三、罐裝:用棕色或深綠色的玻璃瓶。通過洗瓶機將玻璃瓶洗淨,經灌裝機灌入啤酒,壓蓋機壓上瓶蓋。
-
快手作品獎勵金幣有什麼用
1、內購兑換:在快手平台內購或使用購物紅包時可以使用獎勵金幣支付。2、打賞和回饋:在觀看其他用户的作品時,可以使用獎勵金幣對其進行打賞或者觀看。3、簽到抽獎:每日簽到可以獲得一定量的獎勵金幣,還可以參與平台的幸運抽獎活動。4、提現:通過滿足一定條件,用户可以...
-
機不可失下一句是什麼
機不可失下一句是:時不再來。這句話的意思是機會一旦錯過,就再也沒有了。因此在面對機遇時要果斷抓住,把握時機。這句話也常用於提醒人們珍惜時光,及時行動,不要錯失珍貴的機會和時機。...
-
疑心生鬼指什麼生肖
疑心生鬼指生肖蛇,因為有個成語是杯弓蛇影,意思是把牆上的弓映在酒杯中的影子當成蛇。比喻疑神疑鬼,妄自驚擾。所以,疑心生鬼指生肖蛇。生肖蛇的人通常很冷靜,無論面對什麼情況,他們都能保持鎮定,並思考最好的解決方案。...
-
駕照科目二學時是多少小時
駕照科目二學時要求是78個學時。1、科目一理論考試為12個學時;科目二總為26個學時,其中,理論為2學時,模擬駕駛為3學時,實際操作為21學時;2、科目三共40小時,其中,理論上16學時,模擬駕駛4學時,實際操作為20學時;3、根據教學大綱,學時都是累計計算的,每個學員的理論培訓時間最...